Recette des mikados maison : facile et méga gourmand !

Hey on se retrouve aujourd'hui pour un nouvel article très gourmand, ça y est vous savez maintenant quel gâteau industriel je voulais faire maison : les mikados ! Avis aux fanas de chocolat, c'est partiiiii !
C'est vraiment simple et rapide à faire, idéal à faire avec ses enfants qui seront ravis de mettre la main à la pâte et surtout de faire eux-mêmes des gâteaux (qui peut-être mangeaient version industrielle). Place à la recette, je sais que vous bavez déjà bande de gourmands !

La recette est complètement bio et vegan de base. J'ai juste voulu faire un mélange chocolat noir et au lait pour le goût mais vous pouvez mettre uniquement du chocolat noir !

Ingrédients pour les mikados maison :

Pour les bâtonnets :

Environ 40 mikados (ça dépend de la découpe!)

• 100 gr de farine ;
• 20 gr de sucre (canne pour moi mais pourquoi pas de coco ?) ;
• 25 ml d'huile végétale (tournesol, colza, coco désodorisée, etc) ;
• 40 ml d'eau ;
• 1 pincée de sel ;

Pour l'enrobage au chocolat :

• 100 gr de chocolat noir ;
• 50 gr de chocolat au lait ;
• (Morceaux de noisettes, amandes, pistaches si vous voulez plus de gourmandise)

-> évidemment vous pouvez personnaliser comme vous voulez, le prochain coup je teste au chocolat blanc !

Préparation des mikados :

• On commence par préchauffer son petit four à 190 degrés.
• On se lave les mains et on prépare la recette en pesant tous les ingrédients.
• Dans un saladier, on mélange la farine, le sucre et la pincée de sel.

• On ajoute l'eau et on mélange avec une spatule.
• Puis on verse progressivement l'huile et on pétrit à la main.

• Une fois qu'on a obtenu une jolie boule de pâte, on la met entre deux feuilles de papier cuisson pour éviter que le rouleau à patisserie colle.

• On étale la pâte jusqu'à ce qu'elle fasse environ 3, 4 mm d'épais.
• On découpe nos bâtonnets ! On essaie de faire environ 12 cm de long et 3 mm de large. Je dis bien on essaie ^^

• On met sur une plaque (j'ai fais l'erreur de mettre sur une grille, la pâte a pris la forme de la grille et mes bâtonnets sont tous ondulés, c'est juste esthétique évidemment).
• On enfourne pour environ 10 min, à surveiller comme des sablés, dès qu'ils commencent à dorer on les sort.

• On laisse refroidir et pendant ce temps là on s'occupe du chocolat.

• On le fait chauffer 30 sec au micro-ondes, on sort et on remue puis on remet à chauffer 30 sec. On remélange et normalement il est bien fondu.

• Pour plus de facilités pour l'enrobage des bâtonnets, je vous conseille de mettre le chocolat dans un verre assez haut.

• (Vous avez le droit de lécher la cuillère, le bol et le verre.)

• On parsème d'éclats de noisette ou de ce que vous voulez pour varier les plaisirs !

On laisse refroidir une demie-heure au frigo et c'est bon, prêt à être dévorés !
Voilà j'espère que ça vous aura plu, moi j'en reviens pas tellement c'est bon quoi ! Pas top juste avant l'été mais bon Team petit bidou avant tout ! 
A bientôt pour un nouvel article, bisous !

Carnet Green